Notre but : rendre votre ventre heureux et donner de l’Energie à votre corps
L’Homme sain est un produit d’un terroir sain : il sait profiter de ses cinq sens pour donner du sens à sa vie et à son assiette. Pour s’enraciner, il sait se nourrir de chaque petit bonheur de la vie.
Extrait de « Petit ventre heureux », d’Isabella M. Obriste.
Les repas sont équilibrés, nourrissants et de qualité biologique.
Par respect du vivant, nous ne consommons pas d’animaux, des repas sont donc végétariens et végétaliens. Ils sont constitués autour d’une assiette complète et équilibrée, avec des recettes aussi colorées qu’originales.
Vous trouverez aussi des produits locaux, laissez vous surprendre par nos desserts healthy !
Dans le cadre des séjours bien-être et yoga , la pension complète par jour inclut :
- Le petit déjeuner type brunch contenant entre 5 et 8 grands plats végétariens et végétaliens (bios, locaux, de saison, sains)
- Collation de l’après-midi
- Dîner à l’assiette (assiette complète constituée de légumes de légumineuses ou protéines végétales et céréales/dessert ou fromages locaux)
- Entre 1 et 3 boissons pour chaque repas
- Un large choix de tisanes, thés et boissons en libre-service
- Eau de nos montagnes
Investir dans un bon repas, c’est investir sur sa santé et son bien-être à long terme !
Variée, gourmande et vitalisante, notre cuisine se veut majoritairement végétale et biologique, dans le respect de notre terre mère et sans souffrance animale. Notre cuisine s’aura s’adapter aux différents besoins de nos hôtes : sans gluten, sans lactose, vegan…
Karine est diététicienne du sport de formation, spécialisée plus particulièrement en micronutrition et cuisine vivante.
Découvrez nos formules, servies uniquement pour le dîner, sur réservation et selon les disponibilités.
Sur le pouce
Parce que nous avons toujours des petits plats à partager : soupe chaude, gaspacho, houmous, salade composée, tartines gourmandes, ou par exemple un wok asiatique…
Plat et boisson : 20€
Classique
Pour une assiette complète et équilibrée, accompagnée d’un petit dessert d’une boisson
Plat, dessert, boisson : 25€
Bistronomique
Bienvenue à notre table pour découvrir un peu plus la cuisine végétale, parfois originale… Laissez-vous surprendre !
Entrée, plat, dessert, boisson : 34€
