La crème châtaigne – butternut – patate douce

Hummm… Une recette facile et pas ordinaire !

Matériel et ingrédients pour 6 personnes :

  • 1 petit butternut ou 1/2 potimarron
  • 1 petite patate douce
  • 200 gr de châtaignes en purée
  • 2 cuillères à soupe de purée de noisettes ou amandes
  • 200 mL de lait d’amande
  • vanille
  • 2 cuillères à soupe de sucre d’agave

La recette :

  1. Mettre la patate douce et la butternut au four jusqu’à ce qu’elles soient tendres et cuites.
  2. Peler la patate douce et enlever grossièrement la peau du butternut
  3. Mixer tous les ingrédients !
  4. Ajuster le lait d’amande suivant la consistance désirée

C’est tout prêt !